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秋冬时节怎样养肺?引荐3款养肺食疗方

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www.iwiha.com宣布时刻:2016-12-05来历:互联网阅览:次 修改:263h
编者按】可与西芹等一同炒或与糯米熬粥;杏仁能润肺、止咳,可与薏米等熬制成粥,也可与猪肺等一同炖汤。需求留意的是,坚果遍及含油脂较高,主张适量食用。

可与西芹等一同炒或与糯米熬粥;杏仁能润肺、止咳,可与薏米等熬制成粥,也可与猪肺等一同炖汤。需求留意的是,坚果遍及含油脂较高,主张适量食用。

3款合适秋冬养肺食疗方

1、南杏猪肺汤

质料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是补养平缓性润肺止咳之物。由于含脂肪油较丰厚(约50%以上),所以润燥之功较好。

猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。

做法:把一只猪肺重复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(留意要选用南杏,不能用北杏),一同放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。

功用:可用于一般人因秋冬气候枯燥引起的炎热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,嗓子枯燥等等都有必定成效。

2、沙参玉竹老鸭汤

质料:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。

玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。

老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功用滋阴补血。

做法:选用老鸭一只(留意,必定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一同放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。

功用:能够医治肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有用。仍是一道十分具有补养性的食谱。

3、莲子百合煲瘦肉

质料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等成效。

莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益力量”。《本草纲目》还以为莲子有“谈心肾,厚肠胃,固精气,强禁闭,补虚损,利耳目,除寒湿”等功用。

猪瘦肉,中医学以为,猪的首要部分均有利效。猪瘦肉有丰厚的动物性蛋白,与百合和莲子调配和谐,能发生更好的作用。

做法:选择猪瘦肉半斤左右,再参加莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里边蒸。)

功用:莲子百合煲瘦肉其实是一个赋有养分的调配,除了润燥养肺之外,还能够医治神经衰弱,心悸,失眠等,也能够作为病后体弱的补养健壮之食补品。总归是一份常吃不坏的良菜。

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